某地发生重大食品安全事故，数百人食物中毒，涉事餐厅被查出使用地沟油长达三年

7月18日中午，某省会城市一所小学的师生在食用学校推荐餐饮供应商配送的午餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。截至当晚8点，共有312名师生被送往医院救治，其中12人因严重脱水需住院观察。

触目惊心的真相

疾控中心和市场监管部门连夜对涉事餐饮公司进行调查。在对该公司中央厨房的突击检查中，执法人员查获了大量来源不明的散装食用油。经检测，这些油品中的过氧化值和酸价严重超标，并含有高浓度的苯并芘——一种已知的强致癌物质。

进一步调查发现，该公司与学校签订的供餐合同已有三年之久，执法人员在其中发现了更令人不安的细节：该餐饮公司的实际控制人此前就因类似问题在另一个城市被吊销过餐饮服务许可证，但他通过注册新公司的方式"洗白"了身份。